Bac Technologique
Classe : Terminale STHR
Centre d’examen : Métropole Candidat libre
Matière : Spécialité Économie et gestion hôtelière
Année : 2021
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 4 heures
Repère de l’épreuve : 21-HREGHME2
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Extrait :
SUJET
AU GRÉ DU VENT
Besançon, située en Franche-Comté, est une commune de l’est de la France. Elle est entourée de collines et traversée par la rivière le Doubs. Son centre historique est enserré dans un méandre du Doubs en forme de fer à cheval et dominé par la Citadelle de Besançon. Cette forteresse, érigée par Vauban, abrite plusieurs musées et un zoo. Au pied de la colline, la cathédrale de Besançon est dotée d’une horloge astronomique unique à 70 cadrans qui indique le lever et le coucher du soleil, les marées dans les ports français, ainsi que les éclipses. Son passé historique riche en fait la ville le plus importante et la plus dynamique économiquement du département. Sa tradition horlogère et les différentes manifestations culturelles attirent tout au long de l’année des touristes curieux de découvrir le savoir vivre à la comtoise.