Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Métropole Candidat libre
Matière : Sciences de la vie et de la Terre
Année : 2021
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 21SVTJ2ME2
L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé.
Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Métropole Candidat libre
Matière : Sciences de la vie et de la Terre
Année : 2021
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve :
L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé.
Le candidat traite au choix : L’un des deux exercices 1 au choix ET
L’un des deux exercices 2
Vous traiterez au choix un des deux exercices 1
Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie
EXERCICE 1 – Energie et contraction musculaire (7 points)
La contraction musculaire fait appel à des cellules spécialisées ayant des besoins énergétiques importants.
QUESTION :
Expliquer comment l’utilisation du dioxygène et du glucose par la cellule
musculaire permet son raccourcissement.
Vous rédigerez un texte structuré et argumenté, s’appuyant sur des expériences, des observations et/ou des exemples judicieusement choisis.
EXERCICE 1 – Plastes et amidon (7 points)
Les angiospermes sont composées de cellules contenant des organites particuliers appelés plastes. Suivant la localisation de la cellule au sein d’une même plante, les plastes peuvent se différencier en chloroplastes ou en amyloplastes. Ces derniers sont spécialisés dans le stockage à long terme de glucides sous forme d’amidon.
QUESTION :
Expliquer les mécanismes aboutissant à la présence d’amidon dans les amyloplastes.
Vous rédigerez un exposé structuré et argumenté pouvant s’appuyer sur des expériences et/ou des observations et/ou des exemples.
Vous traiterez au choix un des deux exercices 2
Vous préciserez l’exercice choisi sur votre copie
Exercice 2 : La pyridostigmine, un traitement contre la myasthénie (8 points)
La myasthénie est une maladie neuromusculaire auto-immune, c’est-à-dire que des réactions immunitaires se déclenchent contre les parties saines de l’organisme. Elle se caractérise par une faiblesse fluctuante de la musculature et une fatigabilité excessive des muscles. La pyridostigmine est un des traitements symptomatiques les plus utilisés chez les patients atteints de cette pathologie.
QUESTION :
A partir de l’exploitation de l’ensemble des documents et de l’apport des connaissances nécessaires, expliquer comment l’action de la pyridostigmine entraîne une diminution des symptômes engendrés par la myasthénie.
Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles.
Exercice 2 : La féminisation des populations de cloportes (8 points)
Dans de nombreuses populations de cloportes (Armadillidium vulgare), on
observe bien plus de femelles que de mâles.
d’après Wikipédia
QUESTION :
Déterminer les mécanismes qui expliquent la plus forte proportion de femelles que de mâles dans certaines populations de cloportes.
Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles.