Epreuve E3C : Physique-Chimie
Voie : Bac général
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Autorisée
Numéro du sujet : G1SPHCH02763
Extrait de l’annale :
Partie A
Allantoïne (10 points)
L’allantoïne est un composé chimique azoté, de formule brute C4H6N4O3, découvert par Louis-Nicolas Vauquelin. On le trouve en particulier dans l’urine de veau ou la bave d’escargot, cependant aujourd’hui, il est synthétisé à grande échelle à partir de l’acide glyoxylique C2H2O3 et de l’urée CH4N2O pour l’utiliser dans l’industrie cosmétique, car ce composé possède des propriétés adoucissantes et apaisantes. On le trouve principalement dans les produits de soins de la peau et les produits de maquillage, mais aussi dans les dentifrices, shampoings, crèmes à raser, rouges à lèvres, etc.
D’après https://fr.wikipedia.org/wiki/Allantoïne
L’objectif de l’exercice est d’étudier l’acide glyoxylique et l’urée, puis un protocole de synthèse de l’allantoïne au laboratoire
Partie B
Aspects énergétiques des phénomènes électriques (10 points)
Autour du petit électroménager
À la maison, l’électricité est facile d’accès, semble inépuisable et nombre de ses utilisations ne peuvent pas être remplacées par une autre source d’énergie. Ces usages spécifiques représentent plus de la moitié de la consommation d’électricité des ménages, chaque foyer possédant en moyenne près d’une centaine d’appareils électriques ou électroniques.
L’efficacité énergétique de nos équipements électriques s’améliore régulièrement. Pourtant, notre consommation d’électricité ne cesse d’augmenter : la consommation d’électricité pour les petits appareils électroménagers a doublé en vingt ans.
Maitriser sa consommation d’électricité, c’est possible : il suffit souvent de bien choisir ses équipements, de bien les utiliser et de bien les entretenir.
En France, le prix du kWh électrique est de l’ordre de 15 centimes d’euros en 2019.
Sources : guide pratique « réduire sa facture d’électricité » de l’ademe.fr et edf.fr
Une famille profite de la foire de Paris pour acheter du nouveau petit électroménager. Dans les stands, ils repèrent un grille-pain, une machine à café et une bouilloire. La famille compte utiliser le grille-pain 5 minutes par jour tous les jours lors du petit-déjeuner. Les deux parents prennent chacun un café par jour.