Epreuve E3C : Biochimie – Biologie
Voie : Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Axes de programme : nutrition, reproduction
Numéro du sujet : T1SBIBI03309
Extrait de l’annale :
L’HÉMOCHROMATOSE
L’hémochromatose est une maladie génétique rencontrée dans les populations d’Europe du Nord. Elle est due à l’accumulation de fer dans l’organisme.
Cette maladie évolue lentement dans le temps. Lorsque le diagnostic est retardé, des complications apparaissent, notamment des atteintes du foie et du pancréas :
• La fonction hépatique se détériore, le volume du foie est augmenté, pouvant entraîner des
douleurs abdominales ;
• Il y a arrêt de la production d’insuline par le pancréas, conduisant à un diabète.
L’objectif est d’étudier l’origine génétique de l’hémochromatose et d’explorer les différents troubles liés aux symptômes de la maladie.