Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité physique-chimie – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 28
Extrait
CONTEXTE DE LA SITUATION D’ÉVALUATION
Découverte par Claude Louis Berthollet à la fin du XVIIIème siècle, l’eau de Javel, solution d’hypochlorite de sodium et de chlorure de sodium, révolutionna les techniques de blanchiment du linge, mais surtout, grâce à ses propriétés bactéricides, l’hygiène.
Très vite populaire, elle était produite de façon industrielle dans une petite usine située dans le quartier Javel à Paris qui commercialise alors la « liqueur de Javel ».
Ses propriétés dépendent des concentrations en ions hypochlorite et chlorure. On la caractérise par son degré chlorométrique (°cℓ) ou son pourcentage de chlore actif (%ca).
Le but de cette épreuve est de vérifier l’indication du pourcentage de chlore actif d’une eau de Javel commerciale.