Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité physique-chimie – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 34
Extrait
CONTEXTE DE LA SITUATION D’ÉVALUATION
L’acétate d’éthyle, aussi appelé éthanoate d’éthyle, est une espèce chimique que l’on trouve, à l’état naturel, en faible quantité dans le rhum et dans les raisins endommagés par la grêle.
L’éthanoate d’éthyle est notamment utilisé comme dissolvant pour vernis à ongles.
On peut obtenir cette espèce chimique grâce à une réaction d’estérification entre l’acide éthanoïque et l’éthanol. Cette réaction n’est pas totale.
Le but de cette épreuve est d’optimiser le rendement de la réaction d’estérification en modifiant les conditions initiales.