Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité physique-chimie – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 78
Extrait
CONTEXTE DE LA SITUATION D’ÉVALUATION
Le bleu de méthylène est un colorant utilisé dans divers domaines, notamment en biologie. En solution, sa forme oxydée est bleue et sa forme réduite est incolore. Le bleu de méthylène peut être décoloré par l’acide ascorbique qui a des propriétés anti-oxydantes.
Dans certaines conditions d’expériences, la vitesse à laquelle le bleu de méthylène se décolore varie.
Le but de cette épreuve est de vérifier l’influence d’un catalyseur lors de la transformation du bleu de méthylène par l’acide ascorbique.