Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité SVT – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 5
Extrait
Contexte
La juglone, substance issue du noyer, est étudiée pour son utilisation potentielle comme herbicide naturel pour éliminer les herbes adventices dans les cultures maraîchères. Chez certains végétaux, cette molécule perturbe les mécanismes aboutissant à la photolyse de l’eau qui libère du dioxygène. La juglone réduit ainsi l’efficacité de la photosynthèse.
On cherche à montrer si la juglone peut être utilisée comme herbicide sur des cultures (épinards, pommes de terre, tomates, carottes, betteraves).