Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité SVT – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 36
Extrait
Contexte
Dans une cellule, un stress oxydatif provoque l’accumulation de molécules (comme le peroxyde d’hydrogène, H2O2) pouvant conduire à sa destruction. La destruction des cellules bêta du pancréas peut entraîner le développement d’un diabète. Certaines enzymes, comme la catalase, permettent de protéger l’organisme de ce type de stress oxydatif cellulaire. Une déficience de l’activité de la catalase pourrait donc être responsable de l’apparition d’un diabète.
On cherche, en réalisant des mesures ExAO, à déterminer s’il existe un lien entre l’activité de la catalase et le risque de développer un diabète.