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Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité SVT – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2026
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 38
Extrait
Contexte
Les champignons peuvent provoquer des maladies en s’infiltrant dans la plante par des ouvertures naturelles comme les stomates. La menthe poivrée (Mentha piperita) est connue pour produire du menthol, un composé antifongique qui détruit les champignons et qui est produit dans ses trichomes glandulaires peltés.
On cherche à montrer que la localisation des trichomes glandulaires et leur production de menthol constituent des stratégies de défense efficaces contre les maladies fongiques.