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Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité SVT – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2026
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 39
Extrait
Contexte
Le maïs est une plante cultivée pour ses grains contenant de l’amidon. Actuellement, les scientifiques s’accordent pour dire que le maïs provient de la domestication de la téosinte, plante encore présente aujourd’hui à l’état sauvage dans certaines régions du Mexique. Par rapport à celle-ci, le maïs montre un gain important de biomasse et une teneur en amidon plus importante.
On cherche à savoir si la domestication du maïs est corrélée à une modification de la taille des amyloplastes.