Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Amérique du Nord
Matière : Physique-Chimie
Année : 2022
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 22-PYCJ2AN1
L’usage de la calculatrice avec le mode examen activé est autorisé.
L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège », est autorisé.
Le candidat traite 3 exercices : l’exercice 1 puis il choisit 2 exercices parmi les 3 proposés.
Exercice 1 : LA VITAMINE C SANS SUCRE (10 POINTS)
La vitamine C, ou acide ascorbique, joue un rôle essentiel dans le métabolisme, dans la lutte contre les affections virales ou bactériennes, l’assimilation du fer… Elle ne peut pas être produite par l’organisme, mais on la trouve dans de nombreux aliments (fruits, légumes, œufs, beurre, etc.) dans des quantités variables. Dans le commerce, on trouve de l’acide ascorbique sous forme de comprimés contenant de l’aspartame. L’aspartame, édulcorant de synthèse, est choisi pour son haut pouvoir sucrant et sa faible teneur en calories.
EXERCICES AU CHOIX DU CANDIDAT : Vous indiquerez sur votre copie les 2 exercices choisis : exercice A ou exercice B ou exercice C.
Exercice A : LA PENTE D’EAU DE MONTECH (5 POINTS)
La pente d’eau de Montech est un ascenseur à bateaux établi sur un canal latéral de la Garonne, de la commune de Montech dans le sud-ouest de la France. Hors service depuis 2009, la pente est devenue un site touristique en 2021. La pente permettait de monter ou descendre les bateaux en vingt minutes.
Exercice B : UN RADAR DE CONTRÔLE DE VITESSES (5 POINTS)
ELe cinémomètre MESTA 210 fait partie des nombreux radars de contrôle de
vitesses que l’on rencontre sur le bord des routes. Il mesure la vitesse
instantanée des véhicules grâce à des ondes électromagnétiques. Dans cet
exercice, on ne s’intéresse pas au phénomène physique permettant d’obtenir la valeur de la vitesse.
Exercice C : CAPTEURS SOLAIRES PASSIFS, LE MUR TROMBE-MICHEL (5 POINTS)
La volonté d’économiser l’énergie utilisée pour chauffer les bâtiments privés ou publics amène les particuliers, les entreprises ou les pouvoirs publics à opter pour des murs Trombe-Michel, du nom de ses deux inventeurs.
Un mur Trombe-Michel est constitué essentiellement d’un double vitrage extérieur exposé aux rayonnements solaires, derrière lequel se trouve à environ une dizaine de centimètres un épais mur de béton qui s’intègre à la façade sud du bâtiment dont la surface extérieure est peinte en noir mat. En outre, de l’air circule entre le double vitrage et le mur peint en noir.