Bac Technologique
Classe : Terminale ST2S
Centre d’examen : Métropole
Matière : Chimie – Biologie et physiopathologie humaines
Année : 2022
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 4 heures
Repère de l’épreuve : 22-2SCBPHME1
L’usage de la calculatrice avec mode examen actif est autorisé.
L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège » est autorisé.
- La partie Chimie, notée sur 20, d’une durée indicative de 1 heure, coefficient 3
- La partie Biologie et physiopathologie humaines, notée sur 20, d’une durée indicative de 3 heures, coefficient 13
L’automédication
En France, l’automédication a été définie par le Conseil de l’Ordre des médecins comme « l’utilisation, hors prescription médicale, par des personnes pour elles-mêmes ou pour leurs proches et de leur propre initiative, de médicaments considérés comme tels et ayant reçu l’autorisation de mise sur le marché, avec la possibilité d’assistance et de conseils de la part des pharmaciens ».
L’automédication, complétée par des mesures hygiéno-diététiques, peut faire disparaître rapidement les symptômes déjà connus d’une maladie bénigne, ce qui permet d’éviter d’éventuelles complications. Il faut rester prudent dans la prise d’un médicament sans avis médical car l’automédication comporte des risques qui peuvent être liés à l’individu, à la maladie ou encore au médicament lui-même.
Le sujet comporte deux parties indépendantes :
– La partie Chimie : Automédication et changement d’alimentation pour se soigner
– La partie Biologie et physiopathologie humaines : L’automédication, une pratique non dénuée de risques.
Partie Chimie
Le candidat traite AU CHOIX 2 exercices sur 3 proposés
Automédication et changement d’alimentation pour se soigner
Exercice 1 : : Intoxication au paracétamol : Dosage et échographiee (10 points)
Mots-clés : Dosage par étalonnage, concentration en masse, échographie.
En cas d’automédication, un surdosage en paracétamol peut s’avérer fatal. Cette intoxication est diagnostiquée par un dosage du paracétamol dans le sérum humain et une échographie du foie.
Deux patients P1 et P2 sont présumés intoxiqués au paracétamol.
Exercice 2 : Remplacement des sucres dans l’alimentation (10 points)
Mots-clés : Solubilité, concentrations en masse et en quantité de matière, dose journalière admissible (DJA).
Les aliments riches en sucres favorisent l’apparition du diabète. Le diabète est déclaré si la concentration en masse Cm de sucres dans le sang à jeun est supérieure à 1,26 g∙L-1. L’organisation mondiale de la santé (OMS) préconise de limiter l’apport en sucres à 10 % de la ration énergétique totale qui s’élève en moyenne à 104 kJ par jour pour l’adulte.
Certaines personnes choisissent de remplacer le sucre de leur alimentation par un édulcorant.
Exercice 3 : Autorégulation de l’apport en triglycérides (10 points)
Mots-clés : Triglycérides, acides gras saturés et insaturés, dose journalière admissible (DJA).
Les triglycérides font partie, comme le cholestérol, des composés lipidiques de l’organisme. Ils en constituent la principale réserve énergétique et sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Partie Biologie et physiopathologie humaines
L’automédication, une pratique non dénuée de risques
L’automédication est la prise d’un ou plusieurs médicaments, consommés ensemble ou séparément par un individu, sur sa propre initiative.
L’automédication s’effectue donc sans avis médical. Elle peut être le fait d’acheter un médicament sans ordonnance en pharmacie et de se l’auto-administrer ou de consommer un « ancien médicament » présent dans la pharmacie domestique.
Quand elle est pertinente, l’automédication peut faire disparaître rapidement les symptômes déjà connus d’une maladie bénigne. Les mauvaises utilisations peuvent entrainer des situations à risque qui peuvent aller d’une simple absence d’efficacité sur les symptômes en cours, à un surdosage toxique.