Epreuve E3C : Biochimie – Biologie
Voie : Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Axes de programme : Nutrition
Numéro du sujet : T1SBIBI03194
Extrait de l’annale :
RÉGULATION DE LA GLYCEMIE ET DIABÈTE
L’objectif du sujet est d’étudier la régulation de la glycémie chez l’homme. La première partie s’intéresse à son fonctionnement normal à travers l’étude de la structure et la fonction de l’insuline. La seconde partie explore différents types de diabète.
Structure et fonction de l’insuline
1.1. Structure de l’insuline
Les documents 1 présente les structures primaire et tertiaire de l’insuline.
Q1. (C1) Identifier sur le document 1 le type de liaison permettant de maintenir ensemble les deux peptides formant l’insuline.