Epreuve E3C : Biochimie – Biologie
Voie : Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Axes de programme : nutrition, reproduction
Numéro du sujet : T1SBIBI04980
Extrait de l’annale :
L’ALACTASIE OU INTOLÉRANCE AU LACTOSE
Pour son petit-déjeuner Louis, âgé de 16 ans, consomme habituellement une tartine de pain, une pomme et un grand bol de lait.
Depuis quelques mois, Louis se plaint de douleurs abdominales, de ballonnements et présente des selles abondantes et liquides (diarrhées) dans les heures qui suivent son petitdéjeuner.
Son médecin pense à une alactasie ou intolérance au lactose.
1. L’ABSENCE DE DIGESTION DU LACTOSE PROVOQUE L’APPARITION DE DIARRHÉES
La digestion se déroule dans le tube digestif grâce notamment aux sécrétions des glandes annexes qui se déversent dans sa lumière.
Q1 (C5) Réaliser et légender un schéma simplifié des organes du tube digestif et des glandes annexes.