Epreuve E3C : Biochimie – Biologie
Voie : Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Axes de programme : NUTRITION- REPRODUCTION
Numéro du sujet : T1SBIBI04981
Extrait de l’annale :
LES DIABETES
L’objectif de ce sujet est d’étudier deux types de diabète : le diabète de type 1 ou diabète insulino-dépendant et le diabète de type 2 ou non insulino-dépendant.
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), 422 millions de personnes sont diabétiques dans le monde. En 2015, 1,6 millions de décès ont été directement causés par le diabète. Il existe essentiellement deux grands types de diabètes sucrés :
le diabète de type 1 et le diabète de type 2. Le plus fréquent est le diabète de type 2.
Cette maladie se caractérise par une dérégulation de la glycémie.
1- Glycémie et régulation
La glycémie est définie comme étant le taux de glucose dans le sang. Les valeurs physiologiques sont comprises entre 0,70 et 1,10 g.L-1. On cherche à montrer que la glycémie est régulée après un repas chez un sujet sain.
Le document 1 présente la structure linéaire du glucose.
Q1. (C1) Reporter sur la copie la formule chimique du glucose. Entourer et identifier la ou les fonction(s) chimique(s).