Epreuve E3C : Biochimie – Biologie
Voie : Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire (STL)
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Axes de programme : nutrition, reproduction
Numéro du sujet : T1SBIBI05365
Extrait de l’annale :
LA GALACTOSEMIE
L’objectif de ce sujet est de mettre en évidence les causes génétiques ainsi que le mode de transmission de la galactosémie, et de comprendre l’importance du régime alimentaire spécifique des nourrissons atteints.
La galactosémie est une maladie métabolique génétique caractérisée par des anomalies du métabolisme du galactose conduisant à une concentration anormalement élevée de galactose dans le sang. Les manifestations cliniques précoces de la galactosémie apparaissent dès l’ingestion de lait dans les premiers jours de vie.
En l’absence de traitement, les nourrissons atteints développent des complications rénales, hépatiques et endocriniennes ainsi que des troubles neurologiques pouvant menacer leur vie.