Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité physique-chimie – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 20
Extrait
CONTEXTE DE LA SITUATION D’ÉVALUATION
L’érythrosine, colorant rouge de synthèse, est par exemple utilisé pour colorer les cerises en conserve. Du fait de leur coloration naturelle mais aussi de la présence d’érythrosine, ces dernières peuvent donc tacher une nappe blanche. L’eau de Javel, en décolorant une solution d’érythrosine, peut permettre de la nettoyer. La réaction entre l’érythrosine et les ions hypochlorite de l’eau de Javel en excès suit une loi de vitesse d’ordre 1 par rapport à l’érythrosine.
Le but de cette épreuve est de vérifier l’expression du temps de demi-réaction pour une loi de vitesse d’ordre 1 dans le cadre de la transformation entre une solution d’érythrosine et de l’eau de Javel en excès.