Bac Général
Classe : Terminale
Matière : Épreuve pratique de l’enseignement de spécialité physique-chimie – Évaluation des Compétences Expérimentales
Année : 2025
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 1 heure
Numéro du sujet : 85
Extrait
CONTEXTE DE LA SITUATION D’ÉVALUATION
Wilhelm Ostwald (1853–1932) est un chimiste germano-balte qui a activement participé au développement du concept d’acidité en s’intéressant notamment à l’influence de la dilution sur les acides faibles. En 1909, il a reçu le prix Nobel de chimie « en reconnaissance de ses travaux sur la catalyse et pour ses recherches touchant les principes fondamentaux gouvernant l’équilibre chimique et les vitesses de réaction ».
En 1888, il énonça la loi de dilution, dite « loi de dilution d’Ostwald », que l’on peut résumer ainsi : plus un acide faible est dilué dans l’eau, plus sa dissociation augmente.
Le but de cette épreuve est de tester la loi de dilution d’Ostwald et de déterminer la constante d’acidité de l’acide éthanoïque.