Epreuve E3C : Physique-chimie pour la santé
Voie : Bac Technologique Sciences et technologies de la santé et du social (ST2S)
Niveau d’études : Classe de première ST2S
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Autorisée
Dictionnaire : Interdit
Numéro du sujet : T1SPCSA02908
Extrait de l’annale :
Exercice 1 : Perte de poids pour un étudiant (5 points)
Un matin d’été, un étudiant décide d’aller faire un jogging. Il aimerait bien perdre un peu de « poids » avant de partir en vacances avec ses amis.
Exercice 2 : Étude de la composition du lait (5 points)
Le lait fait partie intégrante d’une alimentation équilibrée. Il contient notamment des glucides, des lipides et des protéines. Les glucides du lait font l’objet des questions 1 à 5, les lipides du lait sont étudiés dans les questions 6 et 7 et les protéines du lait dans les questions 8 et 9.
Exercice 3 : État cardiaque chez un cycliste (5 points)
Afin de tester la résistance cardiaque à l’effort d’un cycliste, un médecin décide d’effectuer des mesures pour accéder à la valeur du débit cardiaque de ce sportif au repos puis au cours d’un effort intense. Les résultats des mesures sont consignés dans le document 1.
Le document 2 apporte des informations relatives à la fréquence et au débit
cardiaques chez le sportif d’endurance. Le document 3 est un graphique
schématisant l’évolution des vitesses d’écoulement sanguin dans le réseau circulatoire d’une personne au repos.
Exercice 4 : Test d’audition (5 points)
En France, deux-tiers des personnes ayant plus de 65 ans ont des difficultés de compréhension de la parole dans le bruit. C’est le premier signe de la malaudition.