Bac Technologique
Classe : Terminale STL
Centre d’examen : Métropole
Matière : Spécialité Biochimie, Biologie et Biotechnologies
Année : 2024
Session : Remplacement
Durée de l’épreuve : 3 heures
Repère de l’épreuve : 24-TL3BME3
L’usage de calculatrice avec mode examen actif est autorisé. L’usage de calculatrice sans mémoire « type collège » est autorisé.
BIORESTAURATION D’UNE FRESQUE MURALE
Les microorganismes ont longtemps été considérés comme des agents de biodétérioration de diverses œuvres d’art telles que des fresques, des tableaux ou des statues. Cependant, depuis quelques années, il a été démontré que certaines bactéries pouvaient, à l’inverse, jouer un rôle important dans la biorestauration des ouvrages d’art. Diverses souches bactériennes sont étudiées pour leur capacité à nettoyer des peintures murales ou à éliminer des dépôts insolubles sans détériorer l’œuvre.
Partie I – Questionnement scientifique et technologique (durée indicative 2 h 30)
Partie II – Question de synthèse (durée indicative 30 minutes)