Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Mayotte-Liban
Matière : Physique-Chimie
Année : 2022
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 22-PYCJ1LR1
L’usage de la calculatrice avec le mode examen activé est autorisé.
L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège », est autorisé.
Le candidat traite 3 exercices : l’exercice 1 puis il choisit 2 exercices parmi les 3 proposés.
Exercice 1 : FERMENTATION DE LA PÂTE À PIZZA NAPOLITAINE (10 points)
La « Pizza Napoletana » se présente comme un aliment de forme arrondie cuit au four, au diamètre variable qui ne doit pas dépasser 35 cm, au bord surélevé et dont la partie centrale est garnie. La partie centrale a une épaisseur de 0,4 cm, avec une tolérance admise de ± 10 %, et le bord de 1 à 2 cm. La pizza dans son ensemble est tendre, élastique, facilement pliable en quatre.
D’après Journal Officiel de l’Union européenne 14.2.2008
EXERCICES AU CHOIX DU CANDIDAT : Vous indiquerez sur votre copie les 2 exercices choisis : exercice A ou exercice B ou exercice C.
Exercice A : OBSERVATION D’UN SATELLITE (5 points)
Les 18 mars et 22 avril 2020, deux fusées ont chacune mis en orbite soixante satellites de type « Starlink ». À terme, ce sont près de 12 000 satellites similaires qui doivent être mis en orbite.
L’objectif est de constituer un réseau de satellites, permettant un accès à internet en tout point de la planète.
D’après https://theconversation.com/starlink-les-dommages-collateraux-de-la-flotte-de-satellitesdelon-musk-135330
Exercice B : lUNE TABLE DE TENNIS DE TABLE CONNECTÉE (5 points)
Des chercheurs ont développé une table de tennis de table connectée qui permet d’identifier les points de chute d’une balle et de déterminer sa vitesse lorsqu’elle touche la table. L’analyse des données peut être utilisée pour améliorer la performance des joueurs.
Exercice C : RAFRAÎCHIR UNE BOISSON (5 points)
On s’intéresse à l’évolution de la température 𝑇 d’un système {canette + boisson} placé dans un congélateur dont l’air intérieur est assimilé à un thermostat. On désigne par 𝛷 le flux thermique en watt entre le système et le thermostat.
Le flux thermique est compté positivement si le transfert thermique a lieu de l’air vers le système.
Dans l’exercice, on souhaite notamment tester la loi de Newton de la thermique.