Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Nouvelle-Calédonie
Matière : Sciences de la vie et de la Terre
Année : 2023
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 23-SVTJ2NC1
L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé.
Le candidat traite : L’exercice 1 ET L’exercice 2 obligatoirement
Exercice 1 : Cerveau et mouvement volontaire (7 points)
Expliquer comment les messages nerveux moteurs émis par le cortex
permettent la contraction du muscle.
Les mécanismes de la contraction de la cellule musculaire striée ne sont pas attendus.
Votre argumentation comprendra des schémas explicatifs illustrant les
moléculaires à l’œuvre dans la transmission synaptique.
Exercice 2 : La pollinisation chez le Tournesol (8 points)
Le Tournesol (Helianthus annuus) est l’un des principaux oléagineux (plantes cultivées pour leurs graines riches en matières grasses) cultivés dans le monde, notamment pour son intérêt économique et ses débouchés variés : production d’huile de Tournesol pour l’alimentation humaine, production de tourteaux (résidus obtenus après l’extraction d’huile) pour l’alimentation animale (bovins, volailles, lapins).
Alors que certaines variétés cultivées de Tournesol sont capables d’autofécondation, l’espèce sauvage dont elles sont issues est strictement allogame (pollinisation croisée obligatoire).
Identifier les éléments favorisant la fécondation croisée chez le Tournesol, puis montrer en quoi elle est plus avantageuse que l’autofécondation. Discuter ensuite de l’intérêt pour les producteurs de Tournesol d’implanter des ruches dans leurs parcelles.