Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Polynésie
Matière : Sciences de la vie et de la Terre
Année : 2023
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 23-SVTJ1PO1
L’usage de la calculatrice et du dictionnaire n’est pas autorisé.
Le candidat traite : L’exercice 1 ET L’exercice 2 obligatoirement
Exercice 1 : Approvisionnement en glucose des cellules nerveuses (7 points)
Une diminution du taux de glucose dans le sang conduit à des malaises. Ceux-ci résultent d’un dysfonctionnement de cellules nerveuses qui ont besoin d’un approvisionnement continu en glucose pour leur métabolisme. En effet les cellules nerveuses ne disposent pas de réserves pour fabriquer leur ATP.
Expliquer en quoi le maintien de l’approvisionnement en glucose des cellules nerveuses contribue à la synthèse d’ATP.
Vous rédigerez un texte argumenté. On attend que l’exposé soit étayé par des
expériences, des observations, des exemples…
Exercice 2 : Le contrôle de la croissance de l’épinard (8 points)
Chez l’épinard de l’espèce Spinacia oleracea, la plante se présente en rosette en période de « jours courts » c’est-à-dire lorsque l’éclairement est inférieur à 13 heures par jour. Lors du passage en « jours longs », on observe une croissance importante de la tige.
Expliquer les modalités de la croissance en longueur de la tige d’épinard lors des passages en « jours longs ».
Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires.