Epreuve E3C : Sciences de la Vie et de la Terre
Voie : Bac général
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Numéro du sujet : G1SSVTE03349
Extrait de l’annale :
Exercice 1 – Mobilisation des connaissances – 10 points
Corps humain et santé
Le fonctionnement du système immunitaire humain
Vaccins thérapeutiques : une nouvelle génération de vaccins
Les vaccins thérapeutiques appartiennent à une nouvelle génération de vaccins.
Contrairement à la vaccination préventive qui améliore les capacités de défense d’un individu, les vaccins thérapeutiques sont conçus pour lutter contre certains types de cancer et en réduire la croissance potentielle.
Expliquer sur quels mécanismes immunitaires repose le mode d’action des vaccins thérapeutiques.
Exercice 2 – Pratique d’une démarche scientifique – 10 points
La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Transmission, variation et expression du patrimoine génétique
L’aptitude à digérer le lactose dans les populations humaines
Il existe deux phénotypes alternatifs en ce qui concerne l’aptitude à digérer le lactose.
A l’âge adulte, chez l’humain, on distingue :
– les individus « lactase non persistants » LNP ou intolérants au lactose ont une aptitude très faible à digérer le lactose car ils ne produisent plus de lactase (ou très peu).
– les individus « lactase persistants » LP gardent l’aptitude à digérer le lactose durant
toute leur vie. Leurs cellules intestinales continuent à produire de la lactase.
La fréquence du phénotype LP à l’échelle mondiale est estimée à 35%. Cette fréquence varie considérablement suivant les populations et au cours de l’histoire humaine. Ainsi, le phénotype « lactase persistant » d’abord prédominant dans les populations d’Afrique est devenu progressivement plus important en Europe du nord.
Expliquer l’origine récente de la proportion élevée du phénotype lactase persistant chez les européens du Nord.