Epreuve E3C : Sciences de la Vie et de la Terre
Voie : Bac général
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Numéro du sujet : G1SSVTE05213
Extrait de l’annale :
Exercice 1 – Mobilisation des connaissances – 10 points
Corps humain et santé
Le fonctionnement du système immunitaire humain
La vaccination
L’Institut National de Prévention et d’Éducation pour la Santé publie : « Se vacciner, c’est se protéger contre des maladies infectieuses »
Expliquez les bases biologiques sur lesquelles repose la vaccination.
Exercice 2 – Pratique d’une démarche scientifique – 10 points
La Terre, la vie et l’organisation du vivant : transmission, variation et expression du patrimoine génétique
Corps humain et santé : variation génétique et santé
La phénylcétonurie
La phénylcétonurie est une maladie génétique grave qui se déclare à l’état homozygote et qui affecte un nouveau-né sur 16 000 en France. Elle entraine un retard mental irréversible lié à une accumulation dans le cerveau d’un acide aminé d’origine alimentaire, la phénylalanine, qui devient toxique lorsque sa concentration dans le sang est trop élevée. Le seul traitement consiste à suivre un régime alimentaire dépourvu de phénylalanine. C’est pourquoi un dépistage systématique est effectué dans les maternités dans les jours qui suivent la naissance.
Montrer pourquoi les mutations du gène impliqué dans la phénylcétonurie ont des conséquences variables.