Epreuve E3C : Sciences de la Vie et de la Terre
Voie : Bac général
Niveau d’études : Classe de première
Session : 2025
Durée de l’épreuve : 2 heures
Calculatrice : Interdite
Dictionnaire : Interdit
Numéro du sujet : G1SSVTE05218
Extrait de l’annale :
Exercice 1 – Mobilisation des connaissances – 10 points
La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Transmission, variation et expression du patrimoine génétique
L’hydrolyse du saccharose
La saccharase est une enzyme qui catalyse l’hydrolyse du saccharose en glucose et fructose. En étudiant son action V. Henry et A. Brown, indépendamment l’un de l’autre, suggèrent que la réaction enzymatique nécessite une étape intermédiaire (1902).
Expliquer les mécanismes de la catalyse biologique et le caractère spécifique du fonctionnement enzymatique.
Exercice 2 – Pratique d’une démarche scientifique – 10 points
Corps humain et santé
Variation génétique et santé
Facteurs de risque du cancer colorectal
Le cancer colorectal est, en France, la 2ème cause de mortalité par cancer.
Identifier les différents types de facteurs augmentant le risque de développer un cancer colorectal.