Bac Général
Classe : Terminale
Centre d’examen : Asie
Matière : Physique-Chimie
Année : 2021
Session : Normale
Durée de l’épreuve : 3 heures 30
Repère de l’épreuve : 21-PYCJ1JA1
L’usage de la calculatrice avec le mode examen activé est autorisé.
L’usage de la calculatrice sans mémoire, « type collège », est autorisé.
Le candidat traite 3 exercices : l’exercice 1 puis il choisit 2 exercices parmi les 3 proposés.
Exercice 1 : PARKER SOLAR PROBE (10 points)
Le 12 août 2018, la NASA, l’agence spatiale américaine, a lancé en direction du Soleil une sonde spatiale,
PSP (Parker Solar Probe), dont la mission est d’étudier la couronne solaire.
La sonde PSP doit relever de nombreux défis, notamment :
– atteindre une orbite permettant d’approcher le Soleil de très près ;
– protéger les instruments de mesure des rayonnements intenses.
EXERCICES AU CHOIX DU CANDIDAT : Vous indiquerez sur votre copie les 2 exercices choisis : exercice A ou exercice B ou exercice C.
Exercice A : TRAITEMENT ANTI-ACARIEN (5 points)
Le varroa (destructor) est un acarien qui parasite les abeilles et entraîne la destruction de très nombreuses colonies d’abeilles dans le monde. L’utilisation d’un diffuseur contenant une solution d’acide méthanoïque permet de l’éradiquer.
Cet exercice porte sur l’étude de quelques propriétés de l’acide méthanoïque, puis sur la détermination de la concentration en acide méthanoïque d’une solution commerciale pour la comparer à l’indication donnée par le fabricant : solution aqueuse contenant 65,0 g d’acide méthanoïque pour 100 mL de solution.
Exercice B : SYNTHÈSE D’UN BIOCARBURANT (5 points)
ELe but de cet exercice est d’étudier la synthèse d’un « biocarburant », l’ester méthylique de colza.
La synthèse de ce biocarburant nécessite de l’huile de colza et du méthanol comme réactifs. Elle est modélisée par la réaction d’équation suivante :
C57H98O6 + 3 CH3OH → 3 C19H34O2 + C3H8O3
Exercice C : L’EAU OXYGÉNÉE D’UNE SOLUTION HYDROALCOOLIQUE (5 points)
Les solutions hydroalcooliques sont préconisées pour éliminer les bactéries et les virus notamment lors d’épidémies telles que la grippe.
Pour fabriquer une solution hydroalcoolique, il faut de l’alcool, une solution d’eau oxygénée contenant du peroxyde d’hydrogène et du glycérol. L’eau oxygénée doit avoir un pourcentage en masse de peroxyde d’hydrogène au moins égale à 3,0 %.
Toutefois, le peroxyde d’hydrogène H2O2, contenu dans la solution d’eau oxygénée du flacon, est une espèce chimique instable qui se décompose en formant du dioxygène et de l’eau, ce qui entraîne une diminution progressive de la concentration en peroxyde d’hydrogène de la solution d’eau oxygénée.